Com o auxílio de uma novidade inédita no Brasil, a Salton, com matriz na Serra Gaúcha, começa a colocar em prática a meta de ampliar a plantação de uvas próprias em 25 hectares por ano até 2030, em Santana do Livramento, na Campanha Gaúcha. A inovadora plantadeira de videiras foi adquirida de uma empresa alemã e é a primeira máquina deste modelo a operar no país. O novo equipamento uniformiza a plantação, além de conseguir otimizar recursos, mão de obra e tempo. Está orçada em 100 mil euros (cerca de R$ 620 mil), contemplando aquisição e adaptações.
Em 2024, em seu primeiro ano de funcionamento pleno, tem respondido pela plantação, em média, de 6 mil mudas de videiras por dia. O equipamento operou por cerca de 20 dias, entre os meses de julho e agosto, e registrou 23 hectares plantados. Em mudas de vinhas, foram aproximadamente 100 mil no período, perfazendo um hectare de plantio por dia.
O novo equipamento de plantio, com tecnologia embarcada, recebeu adaptações e pode ser 100% gerenciado por GPS e por piloto automático. Dessa forma, os alinhamentos de plantio e o controle das áreas plantadas são gerenciados e operacionalizados pelo software do equipamento. A novidade é mais um complemento às inovações já existentes na Azienda Domenico, propriedade que concentra os vinhedos próprios da Salton em Santana do Livramento, num total de 170 hectares de vinhedos próprios plantados. Atualmente, cerca de 80% dos processos produtivos da localidade já são tecnológicos. Além dos vinhedos próprios, a Salton conta com mais de 300 produtores rurais parceiros na Serra Gaúcha e na Campanha Gaúcha.
Com 114 anos, a Salton é a vinícola mais antiga em atividade no Brasil. Suas operações são divididas em quatro unidades de negócios: a Vinícola Salton, em Bento Gonçalves-RS; a Azienda Domenico, em Santana do Livramento-RS; a Enoteca Família Salton, em São Paulo-SP; e o Complexo Presidente, em Jarinu-SP.
