Um palco de divulgação de empreendimentos gastronômicos e de reencontros promete vitaminar a 17ª edição da Noite da Salada, nesta quarta-feira (9/11), a partir das 19h, no Restaurante Sica, junto à Câmara de Indústria, Comércio e Serviços (CIC) de Caxias do Sul. O modelo tradicional do evento enogastronômico será retomado após dois anos de pandemia, no embalo de uma data histórica: a comemoração dos 25 anos do Conselho da Empresária da CIC Caxias, promotora da Noite da Salada.
O jantar em alto estilo busca divulgar os empreendimentos do setor gastronômico regional, com a interação de participantes, patrocinadores, vinícolas, cervejaria e restaurantes, diferentemente da última edição, em 2021, quando ocorreu em versão limitada, obedecendo os protocolos de saúde no enfrentamento da Covid-19.
Sabores e aromas
O cardápio sofisticado da Noite da Salada 2022 terá a assinatura dos seguintes restaurantes e docerias: Altos do Vale, Arcanjo Restaurante, Bistrô Brunetta, Cozinharia da Inês, Catna, Famiglia Pezzi, Ilgallo Trattoria, Le Coq Bistrô, Picolo Spazzio, Q Restaurante, Sky Samuara, Sica Gastronomia e Eventos, Sohva e Vinhoto, A Doceria da Dileta, Carême Café, Docivete, Don Venera, Fio Dóuro e Sorvelândia. No café, a degustação será por conta da Caffea, e as bebidas pela Cervejaria Imaculada, Vinícola Aliança e Vinícola Zanrosso.
Patrocinadores em noite de gala
Entre os patrocinadores, que vinculam suas consagradas marcas a esse tradicional encontro, estão Magnani Luz e Energia, Caffea, Eiffel Peugeot Citroën, Pioner Joalheria e Ótica, Rafael Witt, Sicredi Pioneira RS, Sterah Medicina Estética e Capilar e Yang. Participam como apoiadores Affitti Locações de Materiais para Eventos e Móveis Dallas.
O ingresso para a 17ª Noite da Salada tem valor de R$ 150 para empresas associadas e de R$ 200 para não associadas à CIC Caxias. Informações pelo e-mail comunicacao@cic-caxias.com.br ou no (54) 3218-8061.
