É uma cidade holandesa em meio a Nova Petrópolis. Mas não só: o Grupo Zaandam mostra seu apetite no mercado e anuncia expansão no Rio Grande do Sul. Isso mesmo: o complexo turístico investirá R$ 12 milhões na construção de sua nova fábrica - incluindo matéria-prima e equipamentos importados, capacitação da estrutura e pessoal -, dessa vez em Feliz.
O ompreendimento terá área inicial de mil metros quadrados, com a previsão de gerar 80 empregos diretos e fortalecer o abastecimento das demais unidades no Brasil. A construção da segunda fábrica da marca começará ainda no primeiro semestre de 2024. A primeira funciona junto ao complexo Cidade Zaandam, em Nova Petrópolis, que deverá ser desativada após a abertura da unidade fabril em Feliz (mantendo, obviamente, o complexo com restaurante, varejo, entre outros atrativos).
Delícias holandesas
A partir de um terreno cedido pela prefeitura de Feliz, a fábrica tem potencial para atingir a produção de 3 milhões de stroopwafels ao mês, biscoito típico holandês que é o carro-chefe da marca. O portfólio é integrado ainda pela linha variada de amanteigados e as speculaas, o segundo biscoito mais consumido na Holanda e muito característico nas comemorações natalinas. Localizada a 400 metros do centro de Feliz, a fábrica terá a possibilidade de ser ampliada para mais mil metros quadrados após sua inauguração, cuja área será construída em formato pré-moldado, segundo o CEO do grupo, Rafael Nevinski.
“O andamento desta segunda fase dependerá do desempenho das vendas”, comenta, ao destacar que o plano de expansão abrange ainda a Cidade Zaandam, na Região das Hortênsias, e uma loja no Aeroporto Internacional de Guarulhos (SP).
Maria Aurea Delarosa Schroeder, a Xaxa, está à frente do negócio
Tendo à frente do negócio a empresária Maria Aurea Delarosa Schroeder, a Xaxa, conhecida por seus dotes culinários, o Grupo Zaandam abriu seu primeiro complexo gastronômico em 2020, em Nova Petrópolis, escolhida pelo potencial turístico e traços da cultura europeia.
O espaço cultural e de gastronomia reforça o faturamento do grupo que, em 2022, registrou R$ 12 milhões. Com a operacionalização da nova fábrica em Feliz, a receita anual pode bater a marca de R$ 60 milhões. A localização de Feliz também é apropriada para distribuição de biscoitos para todo o RS.
